Pollo Rostizado

  • Tiempo
    25 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 Pieza

Prepara este Pollo Rostizado con un toque de salsa sriracha, es un platillo que le va fascinar a toda tu familia y además es muy fácil.

 

Esta receta es perfecta para una comida familiar, es un platillo muy rendidor y sorprenderás a todos con el toque de sabor que le añade la salsa sriracha.

 

Este Pollo Rostizado lo puedes disfrutar en taquitos, tortas o acompañado de tu guarnición favorita, por ejemplo, puré de papa.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    637.8 kcl
  • Proteinas:
    8.2 g
  • Lipidos:
    44.8 g
  • Colesterol:
    187.5 mg
  • Carbohidratos:
    8.5 g
  • Fibra:
    3 g
  • Calcio:
    82 mg
  • Sodio:
    853 mg
  • Hierro:
    2.8 mg
  • G. Saturadas:
    11.8 g
  • G. Monoinsaturadas:
    20.6 g
  • G. Poliinsaturadas:
    8.9 g

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 190º C.

2 Step

Corta el pollo con ayuda de unas tijeras de pollo, haz el corte a través de las pechugas para dividirlas, pero que el huacal siga unido.

3 Step

Coloca el pollo boca abajo sobre tu tabla de trabajo y presiónalo para abrirlo sin separarlo.

4 Step

Corta los vegetales en rodajas delgadas con ayuda de una mandolina de cocina.

5 Step

Acomódalos en una charola para horno y espolvorea con sal, pimienta y los tallos del cilantro.

6 Step

Combina en un tazón vino, Salsa Tabasco® Sriracha y aceite de oliva.

7 Step

Coloca el pollo boca abajo sobre los vegetales y barnízalo por todos lados con la mezcla anterior.

8 Step

Revuelve los vegetales debajo del pollo con la salsa que les haya escurrido para que también tomen todo el sabor.

9 Step

Baña el pollo y los vegetales con aceite de oliva y lleva al horno.

10 Step

Rostiza por 1 hora, hasta que la piel del pollo este crujiente y la carne bien cocinada al centro.

11 Step

Sirve saliendo del horno y decora con el cilantro fresco que reservaste.